Protos’27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y uso de levaduras autóctonas. Se distingue por su fusión entre lo clásico y la innovación, reflejando el alma de la Ribera del Duero. Muy equilibrado y fácil de beber, con taninos redondos y un final largo y muy agradable. Esta obra maestra vinícola cuenta con un proceso minucioso desde la cepa hasta el embotellado. Elegante, con fruta roja y negra madura y un toque fresco y original, que junto con especias dulces y finos tostados, hacen que sea un vino muy expresivo y de gran personalidad.
